為何蒸汽溫度低于飽和溫度？
在許多工廠之中，總是遇著這般的問題：明明用的是飽和蒸汽，可測得的溫度總是比相應壓力所對應的飽和溫度低了不少。這是為什么呢？是不是儀表測量不準呢？可能儀表確實有故障，但還有另外一種可能，即是儀表所顯示的值并沒有錯，而是蒸汽里面混有不少空氣等不凝性氣體。
怎么，混入空氣之后蒸汽溫度也會降低？
我們可以用另一種思路來想這個問題，而這便牽涉到道爾頓分壓定律了。
道爾頓分壓定律怎么說的呢？理想混合氣體的總壓力等于各組元氣體分壓力之總和。照著道爾頓分壓定律的說法，我們可以知道，如果飽和蒸汽之中混入不少空氣或其它不可凝氣體，那么它們就組成了一種混合氣體。壓力測點所能顯示的是混合氣體的壓力，混合氣體的壓力又是高于飽和蒸汽的分壓。
于是，我們不能簡單地使用壓力測點顯示的壓力值來衡量蒸汽溫度，如果飽和蒸汽分壓比混合氣體壓力低不少，那自然而然地蒸汽溫度得比測點壓力對應的蒸汽飽和溫度低不少。
這個事例提醒我們，如果不能確保蒸汽品質，不可輕易地利用壓力測點顯示的壓力值來估計蒸汽溫度。更重要的是，注意提高蒸汽品質，在管道高處、管道末端科學安裝排空氣閥。
